Peek, Frean & Co

(biscuiterie, Royaume-Uni)

 

Cette firme londonienne est née en 1857 de la collaboration de James Peek, qui travaillait dans le négoce des thés, de ses fils — Charles et Edwards — et de George Hender Frean, meunier et fabricant de biscuits de mer. Elle s’assura, en 1860, le savoir-faire de John Carr, dont les frères possédaient l’importante biscuiterie Carris, dans le nord du pays. C’est à ce dernier que revient la mise au point, en 1865, du Pearl biscuit, considéré comme le premier des biscuits modernes, sans trou, agréable au palais et digeste — jusque là, les biscuits étaient percés de trous, durs et peu ou prou dépourvus de goût.

Initialement installée dans Mill Street, à Dockhead, dans le sud-est de Londres — ce lieu devait subir un incendie en 1872 —, la biscuiterie fut transférée sur le site de Bermondsey. À l’occasion de l’Exposition Universelle Internationale de 1878, à Paris, elle obtint la médaille d’or. À cette époque, elle employait plus de 2 000 ouvriers et 80 commis-voyageurs. Elle allait devenir le fournisseur attitré du Prince de Galles. 

Parallèlement à sa considérable production de biscuits de mer, les principaux biscuits qui contribuèrent à sa notoriété furent : le Marie (1875) ; le Chocolate Table (1899), premier biscuit enrobé de chocolat ; le Golden Puff (1909) ; le Creola (1910), plus tard rebaptisé Bourbon; le Shortcake (1912) ; le Glaxo (1923). Par ailleurs, c’est cette compagnie qui confectionna un gâteau de six pieds pour le mariage de la future reine Elizabeth II. Toutefois, après plusieurs fusions (notamment, avec Huntley & Palmers en 1921), après avoir été reprise par Nabisco (1982), la firme ferma ses portes en 1989.

L’entreprise misa sur la publicité dès le début des années 1890. De superbes affiches célèbrent ses biscuits et cakes ; nombre d’entre elles sont conservées au Museum of Advertising & Packaging (Gloucester, The Robert Opie Collection). Ses boîtes lithographiées illustrées et ses chromos font le bonheur des collectionneurs.

Les affiches

 

Imp. Champenois, Paris, 1889.

Imp. Champenois, Paris, 1890, 96 x 70 cm.

Imp. Champenois, Paris, 1889, 29 x 61 cm.

Imp. Champenois, Paris, 1894, 31 x 44 cm.

Les chromos

 

Divers

 

1927.

1908.

1916.

Ajouter un commentaire

Commentaires

tual
il y a 7 mois

bonjour
je possède trois cartes postales anciennes publicitaires de Peek Frean & Cie Biscuits et je cherche le nom de l'illustrateur. Pouvez-vous m'aider. cdlt. pht