HISTOIRES GOURMANDES
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Gif créé à partir de La Cuisine classique , d'Urbain Dubois, XIXe siècle,
Bibliothèque Numérique de Lyon.
Je réunis ici quelques textes que j'ai écrits en diverses occasions, non publiés et enfouis
dans un tiroir ou publiés il y a un certain temps déjà et un peu oubliés…
Peut-être vous intéresseront-ils…
J'y joins des articles qui n'ont pu être intégrés à mon Dictionnaire de la Gourmandise
(Collection Bouquins, Robert Laffont, 2012), faute de place.
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