HISTOIRES GOURMANDES

Gif créé à partir de  La Cuisine classique , d'Urbain Dubois, XIXe siècle,

Bibliothèque Numérique de Lyon.

Je réunis ici quelques textes que j'ai écrits en diverses occasions, non publiés et enfouis

dans un tiroir ou publiés il y a un certain temps déjà et un peu oubliés…

Peut-être vous intéresseront-ils…

J'y joins des articles qui n'ont pu être intégrés à mon Dictionnaire de la Gourmandise

(Collection Bouquins, Robert Laffont, 2012),  faute de place.